12月31日、大晦日の夜。 日本の食卓には、ゆでたてのそばが並びます。薬味にはネギや海苔を添え、天ぷらやにしんを用意する家庭もあるかもしれません。 でも、なぜ年の終わりに「そば」を食べるのでしょうか？ 実は、年越しそばに […]
