食材とグローバリズムは数千年間の人類史において切っても切れないお話です。たとえば、ヨーロッパの食文化の源泉の大抵はローマ帝国にあると言われます。つまりイタリアです。ローマ帝国と一口にいっても、古代ローマの建国である紀元前 […]
