始まりは、2010年の茨城。 地域の野菜を使い、地域の人の手で惣菜をつくる――そんな小さな挑戦から、歩みが始まりました。やがてその想いは大分、三重、青森へと広がり、2023年、「日本もぎたてファクトリーホールディングス」 […]
素材をどうする？ どんなに調理する技術が優れていたとしても、素材がなければ料理にならず。どんなに営業能力が優れていたとしても、ものがなければ詐欺でしかない。結局のところ、ヤマダイ食品が扱う品物のすべての根源は大地であり農 […]
