再びおにぎりです。いや、ONIGIRIですか。おにぎりを日本生まれだとすれば、ONIGIRIは日本のおにぎりに端を発した海外生まれの多言語ネイティブ。たとえば、日本で楽しめるステーキは、日本の歴史の中にあってまだまだ浅い […]
20年くらい前、海外で 普段私たちが日本で食べるような日本食 を食べるのはなかなか大変だった記憶があります。美味しい味噌汁に生姜焼き、唐揚げにお漬物、一汁一菜といった食事はとてもノスタルジックなものでしたし、日本の町中華 […]
