「心理」の記事一覧
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“オクラ”のヤマダイ食品。
“オクラ”を武器に。 私たちがBtoB向けの食品メーカーとして歩み始めた約30年前、私たちのことを知っている人たちはほとんどいませんでした。しかし、営業効率を考えれば、人の脳裏のどこかに「ヤマダイ […]
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もぎたての未来 <0> -都市とギフト。-
ギフトが最大化される場所。 現代社会において最も重要な存在のひとつである「都市」。SF小説の大家アーサー・C・クラークの『都市と星』や、映画『マトリックス』にて描かれた都市の姿は、ほとんどすべて現実社会において実現してい […]
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もぎたての未来。<2> -多種多様-
「もぎたてファクトリー」の黎明。 私たち最初のもぎたてファクトリー創設は茨城県で行われました。素材、そして人との出会いがきっかけです。素材は小松菜、人は藤田正三氏です。経緯はこうです。ヤマダイ食品が使用していた小松菜の品 […]
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「おいしい」とは何か
「おいしい」の不思議 「おいしい」は不思議です。それは極めて複雑な要素から成り立っています。人の技術や道具の発達によって生まれる「おいしい」もあれば、素材の鮮度が生み出す「おいしい」もあります。空腹で仕方がないときに口に […]